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歷史:以陜塬之西而得名,唐屬京畿道和關內道,宋設陜西路,明置陜西省,取全稱中的“陜”字作為簡稱,又因轄區春秋時為秦國地,故又簡稱“秦”。
名人:秦始皇嬴政,漢武帝劉徹,唐太宗李世民,愛國將領楊虎城,政治家郭伯雄,習近平,作家賈平凹,陳忠實,路遙,導演張藝謀,搜狐張朝陽
特色:羊肉泡饃,黃桂稠酒,蕎面饸饹,灌湯包子,陜西涼皮,泡泡油糕,岐山面,葫蘆頭,肉加饃,餃子宴

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